Platos típicos de la gastronomia colombiana
Colombia es un crisol de razas y culturas, provenientes del pasado indígena y de la influencia europea, y portadoras de un sinfín de tradiciones y recetas gastronómicas que a lo largo de los siglo se han ido fraguando entre los colombianos. Básicamente, la cocina colombiana utiliza como materia prima el cerdo, las papas, los frijoles, el maíz, el pollo, el arroz y las sopas.
No es mi intención el hacer un libro de cocina, sino más bien daros una rápida entrada con los principales platos que os podréis encontrar en éste país sudamericano, de tal forma que para cuando vayáis por aquellos lares hagáis un paréntesis en un restaurante tradicional y os acordéis de lo que debéis pedir al mesero.
Así pues ahí van los que podríamos considerar los platos típicos de Colombia, que aproveche. …LEER TODO.
Sin contar con un clima tropical o largas y transparentes playas Bogotá se ha convertido en uno de los principales destinos turísticos de latinoamérica gracias a su carácter multicultural y su apuesta por adaptarse a los nuevos tiempos. Museos, parques, monumentos, centros comerciales, deportes extremos y demás ofertas le esperan al turista en una ciudad abierta al s.XXI, una ciudad que ha crecido hasta convertirse, con sus casi ocho millones de habitantes, en la novena ciudad mas grande de América.
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