Hace ya un tiempo hicimos un recorrido por la cocina típica de Colombia, pues bien, hoy vamos a centrarnos en la arepa, un manjar rápido de hacer, económico y delicioso.
La arepa consiste en una masa de harina de maíz de origen prehispánico que por lo general se prepara frita o asada; es uno de los pilares de la gastronomía de Colombia, Venezuela y Panamá.
Hoy voy a centrarme en las arepas de Colombia, las que conozco, he probado y preparo habitualmente en casa. (more…)
Ya sabemos que a día de hoy el inglés es una herramienta imprescindible, bien sea para uso profesional o personal, y que mejor manera de aprenderla que en un país como Estados Unidos, el país de habla inglesa más poblado y cosmopolita del mundo.
Además de ello si te gusta el cine estas de suerte ya que ahora existe la posibilidad de estudiar la lengua de Shakespeare en Nueva York mientras se aprenden los entresijos del séptimo arte. Se trata de una curiosa propuesta que ha sacado adelante Inter Schools para todos aquellos cinéfilos que quieran mejorar su inglés mientras se adentran en la industria cinematográfica estadounidense. (more…)
¿ Alguno de vosotros esta pensando en cambiar de coche ?, lo pregunto como quien no quiere la cosa ya que por el mismo precio podéis tener vuestra propia isla privada.
Resulta que navegando por la red me he encontrado con una curiosa inmobiliaria dedicada a la venta de islas privadas por todo el mundo, y no penséis que todas ellas a precios desorbitados, las hay desde 30.000 dólares. Claro esta que para quien tenga una cuenta corriente bastante holgada existe la posibilidad de comprar una isla a 300 metros de la costa de Lisboa por 240 millones de euros. (more…)
Desde la desintegración de la Unión Soviética Mongolia no ha levantado cabeza, y muestra de ello es la situación que se vive en su capital, Ulan Bator. Bajo sus calles, en los sistemas de alcantarillado, viven en torno a 4000 niños abandonados por sus familias, maltratados y marginados por la población y la policía, y en no pocas ocasiones, víctimas de violaciones y asesinatos que no se investigan. Son los “Niños Rata” de Ulan Bator.
Tras la desaparición de la Unión Soviética Mongolia perdió una parte considerable de sus activos, su economía se vio seriamente maltrecha, y aquellos ciudadanos que tenían la gracia de disfrutar de viviendas, terrenos y/o granjas lo perdieron todo. Las empresas se privatizaron, despidiendo a gran parte del proletariado, y lo mismo paso con muchos de los puestos públicos. En definitiva el país se desmoronó, y ello trajo una consecuencia a día de hoy omnipresente, la pobreza.
Las familias ya no podían garantizar el sustento de los niños, eran cargas económicas, y se deshicieron de ellos. En la mayoría de los casos la “solución” paso por mandarlos a la capital a que probaran suerte. La realidad es que esa suerte no acabó de llegar para muchos de ellos, con los años miles de niños se refugiaron en el único lugar de Ulan Bator donde el frío, a la intemperie, no es mortal para un ser humano, el sistema de alcantarillado.
Bajo los suelos de Ulan Bator conviven miles de niños, desde recién nacidos hasta adolescentes, personas sin ningún tipo de futuro más allá de una más que posible muerte temprana, bien sea por las múltiples infecciones y enfermedades a las que se ven expuestos, por el frío, por abrasiones, o por violencia. Y lo peor de todo es que la población local se ha acostumbrado a esta situación, mostrando en su gran mayoría un desprecio y un asco crónico, y denominándolos “sucios” o “ratas”. (more…)
Si hay algo que me llamo la atención cuando estuve por la zona del cono sur americano fue la infusión de la Yerba Mate y la importancia que la gente le daba. La cual por cierto tiene un sabor muy agradable a mi parecer.
Pues bien, no me ando con rodeos. El Senado de Argentina ha declarado hoy, la Yerba Mate, como Bebida Nacional. Así pues aprovecho esta corta nota para felicitar a los seguidores argentinos del blog, ya que así reconocen la importancia histórica y fomentan la difusión en el exterior de este magnífico producto.
Córdoba es una de las ciudades más bellas e históricas de la Península, con un rico pasado influenciado por el periodo musulmán, ésta ciudad ofrece al viajero mil y una opciones entre las cuales escoger. Se puede disfrutar de sus calle, balcones y lugares históricos, se puede también gozar la noche de la ciudad, o incluso perderse entre sus tiendas y zonas comerciales.
Mediante este post voy a tratar de hacer un resumen genérico de lo que podéis hacer durante una visita a Córdoba. (more…)
Me gustaría traer al blog un artículo redactado por el polifacético periodista, reportero de guerra y escritor español Arturo Perez Reverte que esta levantando ampollas allá por donde pasa. El mismo trata de la visión que mucha gente tiene del mundo, de sus peligros y de su funcionamiento; de la irresponsabilidad de muchos viajeros que se toman las vacaciones en lugares con serios conflictos, complicaciones orográficas, guerras y/o pobreza extrema, y luego pasa lo que pasa.
Lo que se ha venido a bautizar como “El sindrome del Coronel Tapioca“. (more…)
Más allá del jolgorio y la algarabía colectiva, las ferias, carnavales, festivales y fiestas populares en Colombia, tienen un arraigo que en gran medida explica su historia y sus raíces. Además de exponer manifestaciones tradicionales tales eventos son la clara representación de la alegría y el entusiasmo del colombiano. Dan fe del tesoro cultural que poseen y evidencian por qué Colombia se catapulta como uno de los destinos más alegres, diversos y amables del mundo. (more…)
Los Amish son uno de los pueblos más curiosos de América; viven de igual manera a como se hacia en los siglos XVII y XVIII, siguiendo un estricto código ético y social guiado por su ferviente fe cristiana y por su total sentimiento de pertenencia a una comunidad única.
Esta agrupación étnica y cultural desciende de los anabaptistas germanos huidos de Europa a partir del siglo XVI a causa de la persecución políticay religiosa que sufrieron a manos de la Iglesia Católica y el movimiento reformista. Principalmente se encuentran en 22 asentamientos a lo largo de Estados Unidos, principalmente en los estados de Ohio, Pensilvania e Indiana, también tienen presencia en Ontario, Canada.
El estilo de vida de esta gente dista mucho de lo que por regla general domina en los Estados Unidos, entiéndase materialismo, individualismo y violencia crónica. Sus comunidades son cerradas, y todo el mundo tiene un papel importante dentro de la misma, su forma de vida es natural, y la colaboración, la humildad y el respeto son algunos de los pilares sobre los cuales se rige el día a día de los Amish. Este estilo de vida esta reglado en el “ordnung” ( conjunto de reglas basadas en la biblia ) que cada comunidad Amish tiene y acata al pie de la letra.
De los Amish se pueden destacar muchas peculiaridades que les han llevado a ser conocidos mundialmente, como pueden ser su vestimenta y su enorme recelo a las tecnologías y adelantos científicos ( Incluyendo la electricidad y la medicina moderna ). (more…)
El otro día os comentaba mi punto de vista sobre lo que estaba sucediendo en Haití, sobre la labor de algunos ( la mayoría ) periodistas en busca del morbo, y sobre la actuación del ejercito de los Estados Unidos en la zona. Pues bien, en cuanto a esto último me gustaría traer al blog la intervención del enviado Fran Sevilla en Radio Nacional de España, hablando de la manipulación mediática a la que estamos siendo sometidos y al papel real de los marines en Puerto Príncipe, un testimonio esclarecedor y preocupante de la realidad. (more…)
Bienvenido a No solo viajeros, en este blog podras encontrar consejos, guias y toda la informacion que requieras para viajar de forma diferente. ¿ A que esperas para hacer la maleta ?. Mas info.
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Me gustaría traer al blog un artículo redactado por el polifacético periodista, reportero de guerra y escritor español Arturo Perez Reverte que esta levantando ampollas allá por donde pasa. El mismo trata de la visión que mucha gente tiene del mundo, de sus peligros y de su funcionamiento; de la irresponsabilidad de muchos viajeros que se toman las vacaciones en lugares con serios conflictos, complicaciones orográficas, guerras y/o pobreza extrema, y luego pasa lo que pasa.
