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Dando vueltas por la red ( Uno de mis pasatiempos favoritos ) me he encontrado de bruces con una historia que no me esperaba, la del origen del sándwich, también conocido a día de hoy como emparedado, sánguche o refuerzo.

Resulta que el término "Sandwich" proviene de John Montagu IV, cuarto conde de Sandwich, un importante aristócrata ingles del siglo XVIII.

John era un tipo que gustaba de la buena vida, gustaba de pasarse todo el día jugando a las cartas y distrayéndose, cuanto mas mejor; tal era su vicio al juego que ni siquiera solía hacer un descanso para comer. Como todo aristócrata de la época que se precie John tenia servidumbre, como su cocinero, al que no le agradaba que "su señor" le dejara la comida en la mesa un día si y otro también.

Pues bien, a este pobre hombre, que ya estaba harto de la situación, no se le ocurrió otra cosa que coger la comida, ponerla entre dos panes y llevársela al conde a la mesa de juego; a este último le encanto la idea. Tal fue el agrado de John que pidió que cada vez que estuviera jugando le llevaran de esa guisa la comida. Esa novedosa forma de comer causo furor en la época, en un inicio entre a élite, después entre la plebe, y con el paso del tiempo en todo el mundo.

Esa es la razón de que este manjar lleve el nombre que lleva, a pesar de que lo inventase un sirviente y no el noble, pero que le vamos a hacer. Hoy en día el sucesor de John Montagu IV, John Montangu XI, esta intentando aprovecharse el apellido familiar para hacer negocio mediante una cadena de comida rápida llamada "Earl of Sandwich", obviamente especializada en Sandwiches.

Por cierto, las islas Sándwich del Sur ( San Pedro para Argentina ) tienen ese nombre en honor al mismo aristócrata, básicamente debido al cargo que en la época ostentaba, Primer Lord del Almirantazgo Británico, lo que hoy día equivaldría a Ministro de la Marina, o en España Ministro de Defensa.

Fuente | Draconbelli